ケンタッキー フライド チキン 部位。 【部位別】味わいの違いを解説!ケンタッキーフライドチキンで人気なのは?

【ケンタッキーフライドチキン】オリジナルチキン1羽分全5種類9ピースの特長や重さ、部位の組み合わせの謎を解説します

ケンタッキー フライド チキン 部位

ケンタッキーフライドチキンの部位の特徴は 私が必ずと言っていいほど、余ったフライドチキンは翌日、チャーハンの具材として使います。 チャーシューの代替品として利用するわけですが、これがけっこう美味いんです! ただし、部位によって仕上がり具合に差が出てしまいます。 ケンタッキーフライドチキンの部位にはそれぞれ特徴があり、好みも人それぞれですが、チャーハンに使用する場合、相性のよい部位はどの部位なのか、検証してみました。 意外とケンタッキーフライドチキンの部位について知らずに食べている方も多いかも知れません。 もちろん、知らなくても美味しけりゃいいんですけどね(笑) ここはひとつ、豆知識として画像とともに部位の名前と特徴だけ説明しましょう。 ちなみにケンタッキーのオリジナルチキンは、5つの部位に区分されているんですよ。 ドラム(腿足) 5つの部位の中では小ぶりな方ですが、食べやすさに加え、ほどよい脂身と「クリュ」っとした軟骨がなんとも美味しい部位です。 ビールのお供にもってこいの部位ですね! キール(胸) 5つの部位の中で唯一、骨がない部位です。 脂身が少ないのでパサパサした感じがありますが、脂身が苦手な人や子ども達に人気が高い部位です。 ウイング(手羽) 5つの部位の中で最も小さな部位で、肩から手羽先にかけて細い3本の骨の周りについた肉の部分となります。 食べにくいイメージがありますが、骨から肉が離れやすいので想像以上に食べやすいです。 引き締まった肉の旨味が特徴的です。 サイ(腰肉) 5つの部位の中で最も脂身が多く、ボリューム感たっぷりの部位です。 骨はありますが分解しながら食べる楽しみが味わえます。 食べ進めているとレバーみたいな小さな黒い塊がでてきます。 この塊が私は大好きです! リブ(あばら) 5つの部位の中で一番食べにくい部位と言えるかもしれません。 あばら部分の肉のため骨が多いのですが、口と指先をギラギラさせて「しゃぶり」ながら食べる美味さは格別です。 脂身は思ったほど多くなくあっさりとしています。 いざ!チャーハンづくり 今回はチャーハン用として同じ材料を同じ分量使ってそれぞれの部位ごとに作り、実食しました。 使った材料はいたってシンプル。 <材料> ご飯:茶碗(小)1杯分 卵:1個 小葱:3本 にんにく:1片 塩コショウ:少々 サラダ油:大さじ1 <作り方> 1. まず、熱したフライパンに油を入れ、中弱火でみじん切りしたニンニクを炒めます。 にんにくの香りが立ってきたところで、溶き卵を入れ、スクランブル状に炒めます。 卵が半熟状態のうちにご飯と食べやすく切っておいたフライドチキンを投入し、すべての具材が混ざるように返しながら中火で炒め、塩コショウで味を調えます。 最後に小さく小口切りした小葱を投入し、サッと絡ませたら出来上がりです。 【キール(胸)のチャーハン】作りやすさナンバーワン!我が子もペロリ キール(胸)は骨がないので、手間がかからず、包丁で均一に肉が切れることが最大の利点でした。 脂身が少ないのでコテコテ感がなく、かなりあっさりした仕上がりに。 私自身はちょっともの足りなさを感じましたが、1歳7カ月の娘は「おいし!おいし!」と連呼しながらペロリと1皿食べてしまいました(笑) 【ウイング(手羽)・リブ(あばら)のチャーハン】骨と肉を分ける作業が大変かも ウイング(手羽)やリブ(あばら)に関しては、素手や包丁を使って骨と肉を分ける作業がとにかく面倒臭いです。 また、脂身が少ないせいか、期待していたこってり感を得ることができません。 しかし、コンソメスープを足して「スープチャーハン」にすれば、けっこう美味しいかも? 【サイ(腰肉)のチャーハン】具材としてサイコー!サイテキ! 多少、肉のバラシに面倒臭さはあるものの、この、こってり感とボリューム、そして噛み応えのある肉質はチャーハンの具材として最適と言って良いと思います。 こってりし過ぎてカロリーが気になる人はキール(胸)とミックスすると良いかも知れませんね。 オリジナルチキンで人気が高いサイ。 食べ残して余る確率が低いことも予測されますが、もし、残すこと前提ならサイを多めに購入してはいかがでしょうか。 【ドラム(腿足)のチャーハン】やはりビールのお供として食べたい 骨があっても、さほど面倒臭さはありませんでしたが、ドラム1本に秘められているいろいろな食感がチャーハンにしてしまうと分からなくなってしまい、ドラマーにとってこの結果は至極、残念…。 やはりドラムはビールのお供として食べる食べ方が最適なのだと改めて確信しました。 購入する際に部位を選べるの? と、ここで素朴な疑問が…。 購入する際に部位を選べるのでしょうか? を覗いてみると「Q&Aよくある質問」にありました。 Q:「オリジナルチキン」の部位(パーツ)を指定して買えないの? A:(一部省略)パーツのご指定につきましては、上記の通り、商品の特性上、原則お断り申し上げておりますが、その時の調理状況によりましては、「サイ(腰)」を除く部位において、少数であればご要望にお応えできる場合もあります。 ただし、お受けできる場合も、お待たせすることやご要望のすべてにはお応えできない場合もありますのでご了承願います。 ガガ~ン!!ショック!!サイだけ除かれているではありませんか(泣)しかし、ケンタッキーの方針なのでこればかりはどうにもなりません…。 と、いう訳ですので、サイを入手した暁には、すぐさまアツアツを頬張るべきか、残して翌日、チャーハンチャレンジするべきか、存分に悩んでください(笑) そして、実はチャーハン以外にも、余ったケンタッキーの美味しいおすすめの食べ方はまだまだあります。 今後、皆さんにご紹介していきますので、是非お楽しみに!.

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ケンタッキーの美味しい部位はどこなの?【驚愕】の人気部位を発表!

ケンタッキー フライド チキン 部位

食べたことのある人が多いと思いますが、世の中に存在する色んなフライドチキンの中でも、まあトップクラスにおいしいです。 一度食べたら病みつきになる旨さ。 特にあの衣が絶妙な味で、あの衣だけ売って欲しいくらいという方も多いです。 食べたことのある方はご存知かと思いますが、実はオリジナルチキンは形も味も部位によって全然違います。 「さっき食べたおいしいのはどこの部位?」 「どの部位が当たりなの?」 「部位は指定して買えるの?」 「きれいに食べる方法は?」 など気になることが多いはず。 そこで今回はケンタッキーフライドチキン(KFC)の看板メニュー「オリジナルチキン」の・・・ 「部位の名前」 「特徴・味」 「上手な食べ方」 「部位の指定方法・選べるのか?」 などをまとめてみました! Ads by Google 目次• 値段(価格) まず最初にオリジナルチキンの値段(価格)から確認しておきましょう。 2ピース以上注文すると、1ピースあたり約245円~246円程度になってちょっとだけお得。 もちろん1ピースから気軽に購入可能。 変更の可能性もあります。 各部位の形、特徴、味 それでは、オリジナルチキンについて色々と見てみましょう。 オリジナルチキンは5種類の部位があり、1羽から9ピース分にカットされます。 kfc. html このようにカットされているため、オリジナルチキンには5種類の部位があり、形も味も様々です。 (ただし、骨なしケンタッキーやカーネルクリスピーは除く。 キール(胸) 肉質が柔らかくあっさりしたおいしさ! 胸肉なのでジューシーさは少なく、若干パサパサしているかなと思います。 食べると喉が渇きやすい。 ただし、骨が少なめで、お肉の量は非常に多い気がします。 軟骨と小骨以外はほとんど肉。 もちろん軟骨も食べられます。 ウイング(手羽) ゼラチン質や脂肪が多く、コラーゲンが豊富で味も濃厚! 胸肉部分は若干パサパサしていますが、2本の骨周りは非常にジューシーでおいしいです。 小さめでお肉の量は少なめな気がします。 リブ(あばら) あばらの部位で、深みのある旨みがあり骨周りについた肉まで楽しめます! 見た目はずっしり大きいです。 若干パサパサしていて、スパイスが多めにつけられているのか味は濃いめ。 食べると喉が渇きやすい。 肉の量は多く、小骨が多い気もします。 あばら骨部分は味がしみ込んでいるのでしゃぶるとおいしいです。 サイ(腰) プリプリした肉質でしっかりした食感! 見た目の特徴としては三角形です。 個人的にナンバーワン! 一番おいしい部位です。 というか世間的にも、このサイ(腰)が一番人気があると思います。 肉の量は多いですし、脂がのっていて超ジューシー。 さらに食べやすい。 はっきり言って5種類の部位の中でも別格だと思っています。 オリジナルチキンを注文してこれがきたらテンションが上がるレベル。 これがきたら「当たり」と思っていいでしょう。 (もちろん好みは人それぞれ) ちなみに、背骨の内側についているレバーに似た黒いものがついていますが、これは肝や砂肝と同様、食べられる内臓(腎臓)ですので、もちろん食べてOKとのこと。 ドラム(脚) 鉄分が多く、味にコクがあります! 持ちやすいから子供に人気の部位! 見た目は細長く、持ちやすい形のザ・フライドチキンという感じ。 非常に食べやすいですね。 確かに他の部位と違ったコクがありおいしいです。 ただし、太い部分はお肉がずっしりなんですが、細い部分は衣と軟骨しかありませんので、肉の量が少なめで、もの足りない感じがします。 もちろん軟骨も食べられます。 最近ケンタッキーへ行くと、トレイにイラスト付きでこの食べ方が書いてあり、ケンタッキー公式YouTubeで動画でも解説しているらしいのでまとめました。 骨付きのフライドチキンって食べにくいですし骨が邪魔で面倒ですが、これを見れば今までよりさらに美味しく楽しく簡単に食べられるので超オススメ! 覚えておいて損はありません。 キール(胸) 1.細い部分にペーパーナプキンなどを巻かずに、両端を素手で持ちます。 (豪快に片手でもOK) 2.あとはお肉の部分を回しながら食べて下さい。 関節部分の軟骨も食べれます。 ------- YouTube公式チャンネルで紹介している食べ方と、店舗のトレイに書いてあるイラストの食べ方はほとんど同じですが、若干食べ方が異なるようです。 一応、イラストの方の画像も載せておきますので、分かりやすい方を参考にして下さい。 とりあえず、皆さんが思っているより食べれる部分は多く、綺麗に骨を残して食べることが可能! 今まで食べ残しがあった方は、しっかりと食べ方を覚えて、これまで以上にオリジナルチキンをおいしく存分に味わいましょう。 部位の指定方法・選べるのか? ここまでオリジナルチキンについて色々とご紹介しましたが、ここで気になるのは「部位を指定して購入できるのか?」だと思います。 要するにサイ(腰)とドラム(脚)が大好きな私が、お店へ行って「オリジナルチキン1ピース、部位はサイ(腰)を下さい!」や「オリジナルチキン2ピース、部位はサイ(腰)とドラム(脚)を下さい!」と注文するのはアリなのかナシなのかという話。 公式サイトによると・・・ ケンタッキーフライドチキンの「オリジナルチキン」は、KFC登録飼育農場で育てられたハーブ鶏のおいしさをそのままお届けするため、カットした形のまま調理しておりますので部位によって形が異なりますが、どのお客様にも公平に商品をご提供できるよう、組み合わせを決めさせていただいております。 パーツのご指定につきましては、上記の通り、商品の特性上、原則お断り申し上げておりますが、その時の調理状況によりましては、「サイ(腰)」を除く部位において、少数であればご要望にお応えできる場合もあります。 ただし、お受けできる場合も、お待たせすることやご要望のすべてにはお応えできない場合もありますのでご了承願います。 kfc. html このように記載してありました。 つまり、 部位を指定して購入するのは原則禁止! ただし、その時の調理状況によっては、 「サイ(腰)」以外の部位なら、少数であれば部位を指定してもいいよ! という感じですね。 そして要望を受け付ける時も、お客様を待たせることや、要望のすべてにはお応えできないので、あまり期待しないでね? あと、一部店舗では受け付けられないよ? って感じです。 なので、基本的には店員さんのさじ加減やその時のストック、そして注文するピース数によって、どのチキンがくるか決まるわけですね。 やはり一番人気でおいしい「サイ(腰)」だけ部位指定できないのは、やはり一番人気でおいしいからですかね? 温め方 オリジナルチキンを購入してお店の中ですぐ食べるならいいですが、お持ち帰りやドライブスルーなどで購入した際、チキンが冷めちゃう時がありますよね。 また、たくさん買ったけど食べきれなくて冷蔵庫に入れちゃったりなど。 そんな時は自宅などで再び温め直して、熱々のオリジナルチキンを食べたいはず! という事でご紹介。 電子レンジ お皿などに載せてラップをせずに1個につき30秒~1分温めます。 一番手っ取り早い方法。 ただ、お肉が固くなってパサパサになり、ジューシーさが無くなるのであまりオススメできません。 電子レンジよりはマシだと思いますが、やはり少しお肉が固くなってパサパサになり、ジューシーさが無くなる気がします。 魚焼きグリル 弱火でじっくり中まで温まるように温めます。 焦げないようにしっかりと見ておきましょう。 これがまだマシかな?と思います。 ------- 結論としては、やはりお店で食べるのが一番おいしいです! そして、やはり揚げたてが最高ですね。 時間が立つとどうしても味が落ちます。 持ち帰る場合はフタや袋を開けておき、水蒸気が溜まらないようにすれば若干マシになるかもしれません。 ただ、電車やバスでフタや袋を開けておくのは匂いで周りに迷惑がかかるのでやめましょう。 (徒歩や自転車、自家用車でなら大丈夫かな?) とにかく持ち帰る場合も、出来るだけ早く、冷める前に食べることをオススメします。 まとめ ケンタッキーフライドチキン(KFC)の看板メニュー「オリジナルチキン」に関する、様々な情報をご紹介させて頂きました。 部位の名称や食べ方をしっかりと覚えておくと、さらにオリジナルチキンをおいしく楽しく食べられるはず! たくさん買ってみんなで食べる時も、これを覚えておけば当たりの部位を独り占めできちゃうかもしれませんね。 慣れるとパッと見ただけでどの部位か分かるようになります。

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これが正しい食べ方? ケンタッキーの解説が話題 全5部位を詳しく

ケンタッキー フライド チキン 部位

ケンタッキーフライドチキンの部位の特徴は 私が必ずと言っていいほど、余ったフライドチキンは翌日、チャーハンの具材として使います。 チャーシューの代替品として利用するわけですが、これがけっこう美味いんです! ただし、部位によって仕上がり具合に差が出てしまいます。 ケンタッキーフライドチキンの部位にはそれぞれ特徴があり、好みも人それぞれですが、チャーハンに使用する場合、相性のよい部位はどの部位なのか、検証してみました。 意外とケンタッキーフライドチキンの部位について知らずに食べている方も多いかも知れません。 もちろん、知らなくても美味しけりゃいいんですけどね(笑) ここはひとつ、豆知識として画像とともに部位の名前と特徴だけ説明しましょう。 ちなみにケンタッキーのオリジナルチキンは、5つの部位に区分されているんですよ。 ドラム(腿足) 5つの部位の中では小ぶりな方ですが、食べやすさに加え、ほどよい脂身と「クリュ」っとした軟骨がなんとも美味しい部位です。 ビールのお供にもってこいの部位ですね! キール(胸) 5つの部位の中で唯一、骨がない部位です。 脂身が少ないのでパサパサした感じがありますが、脂身が苦手な人や子ども達に人気が高い部位です。 ウイング(手羽) 5つの部位の中で最も小さな部位で、肩から手羽先にかけて細い3本の骨の周りについた肉の部分となります。 食べにくいイメージがありますが、骨から肉が離れやすいので想像以上に食べやすいです。 引き締まった肉の旨味が特徴的です。 サイ(腰肉) 5つの部位の中で最も脂身が多く、ボリューム感たっぷりの部位です。 骨はありますが分解しながら食べる楽しみが味わえます。 食べ進めているとレバーみたいな小さな黒い塊がでてきます。 この塊が私は大好きです! リブ(あばら) 5つの部位の中で一番食べにくい部位と言えるかもしれません。 あばら部分の肉のため骨が多いのですが、口と指先をギラギラさせて「しゃぶり」ながら食べる美味さは格別です。 脂身は思ったほど多くなくあっさりとしています。 いざ!チャーハンづくり 今回はチャーハン用として同じ材料を同じ分量使ってそれぞれの部位ごとに作り、実食しました。 使った材料はいたってシンプル。 <材料> ご飯:茶碗(小)1杯分 卵:1個 小葱:3本 にんにく:1片 塩コショウ:少々 サラダ油:大さじ1 <作り方> 1. まず、熱したフライパンに油を入れ、中弱火でみじん切りしたニンニクを炒めます。 にんにくの香りが立ってきたところで、溶き卵を入れ、スクランブル状に炒めます。 卵が半熟状態のうちにご飯と食べやすく切っておいたフライドチキンを投入し、すべての具材が混ざるように返しながら中火で炒め、塩コショウで味を調えます。 最後に小さく小口切りした小葱を投入し、サッと絡ませたら出来上がりです。 【キール(胸)のチャーハン】作りやすさナンバーワン!我が子もペロリ キール(胸)は骨がないので、手間がかからず、包丁で均一に肉が切れることが最大の利点でした。 脂身が少ないのでコテコテ感がなく、かなりあっさりした仕上がりに。 私自身はちょっともの足りなさを感じましたが、1歳7カ月の娘は「おいし!おいし!」と連呼しながらペロリと1皿食べてしまいました(笑) 【ウイング(手羽)・リブ(あばら)のチャーハン】骨と肉を分ける作業が大変かも ウイング(手羽)やリブ(あばら)に関しては、素手や包丁を使って骨と肉を分ける作業がとにかく面倒臭いです。 また、脂身が少ないせいか、期待していたこってり感を得ることができません。 しかし、コンソメスープを足して「スープチャーハン」にすれば、けっこう美味しいかも? 【サイ(腰肉)のチャーハン】具材としてサイコー!サイテキ! 多少、肉のバラシに面倒臭さはあるものの、この、こってり感とボリューム、そして噛み応えのある肉質はチャーハンの具材として最適と言って良いと思います。 こってりし過ぎてカロリーが気になる人はキール(胸)とミックスすると良いかも知れませんね。 オリジナルチキンで人気が高いサイ。 食べ残して余る確率が低いことも予測されますが、もし、残すこと前提ならサイを多めに購入してはいかがでしょうか。 【ドラム(腿足)のチャーハン】やはりビールのお供として食べたい 骨があっても、さほど面倒臭さはありませんでしたが、ドラム1本に秘められているいろいろな食感がチャーハンにしてしまうと分からなくなってしまい、ドラマーにとってこの結果は至極、残念…。 やはりドラムはビールのお供として食べる食べ方が最適なのだと改めて確信しました。 購入する際に部位を選べるの? と、ここで素朴な疑問が…。 購入する際に部位を選べるのでしょうか? を覗いてみると「Q&Aよくある質問」にありました。 Q:「オリジナルチキン」の部位(パーツ)を指定して買えないの? A:(一部省略)パーツのご指定につきましては、上記の通り、商品の特性上、原則お断り申し上げておりますが、その時の調理状況によりましては、「サイ(腰)」を除く部位において、少数であればご要望にお応えできる場合もあります。 ただし、お受けできる場合も、お待たせすることやご要望のすべてにはお応えできない場合もありますのでご了承願います。 ガガ~ン!!ショック!!サイだけ除かれているではありませんか(泣)しかし、ケンタッキーの方針なのでこればかりはどうにもなりません…。 と、いう訳ですので、サイを入手した暁には、すぐさまアツアツを頬張るべきか、残して翌日、チャーハンチャレンジするべきか、存分に悩んでください(笑) そして、実はチャーハン以外にも、余ったケンタッキーの美味しいおすすめの食べ方はまだまだあります。 今後、皆さんにご紹介していきますので、是非お楽しみに!.

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