高野 豆腐 ダイエット 効果。 高野豆腐の栄養・効果・効能・カロリー!脱毛やダイエット、離乳食に!

「豆腐ダイエット」って本当に痩せられる?管理栄養士がリバウンドしにくい方法を伝授

高野 豆腐 ダイエット 効果

たんぱく質 現代人が不足しがちな「たんぱく質」を補うことができるのは、豆腐を食べる1番のメリット。 しかも、植物性のたんぱく質なので脂質も抑えることができる。 サポニン、レシチン 大豆に含まれる「サポニン」と「レシチン」はダイエットに効果的。 「サポニン」はポリフェノールの一種で脂質代謝をアップしたり、活性酸素の除去をサポートする働きがある。 「レシチン」は脂肪の代謝がスムーズになるので脂肪肝の人にもおすすめ。 その他に脳を活性化する働きもあるのだとか。 ビタミンB1、B2、ナイアシン ビタミンB1、B2、ナイアシンなども含まれていて、三大栄養素の代謝を上げてくれるのでダイエットの強い味方。 大豆イソフラボン ダイエットを続けていると栄養が足りなかったり偏ったりすることで肌が荒れたり、骨が弱くなったりすることがある。 豆腐に含まれる「大豆イソフラボン」が美肌や骨の補強をしっかりとサポートしてくれる。 ダイエット中にくずれがちなホルモンバランスを整えてくれるのも「大豆イソフラボン」。 ホルモンバランスが整うことでイライラを軽減でき、ストレスによるドカ食いやリバウンドをしにくい体質に。 ストレスが溜まっていると痩せにくくなるのでホルモンバランスを整えるのは鍵となる。 オリゴ糖、マグネシウム 腸内環境の面からダイエットをサポートしてくれる「オリゴ糖」と「マグネシウム」も豊富に含まれている。 「オリゴ糖」は善玉菌のエサになって善玉菌そのものを増やしてくれる。 「マグネシウム」は腸の働きを活性化させて便秘改善に効果的。 また酵素の働きをサポートしてくれるので、野菜などと一緒に豆腐を食べることで野菜の酵素のパワーを引き出すことができる。 豆腐は木綿と絹の2種類を多く見かけるが、この2つでダイエット効果に違いはあるのだろうか? 高杉さんにくわしく伺うと… 木綿豆腐 木綿はたんぱく質量が多く、食べ応えもあるので、食べたい欲が強いひとは木綿がおすすめ。 たまご豆腐、高野豆腐 豆腐に似た食材として「たまご豆腐」「高野豆腐」がある。 「たまご豆腐」は豆腐ではなく茶碗蒸しのようにたまごに近い食品なので動物性たんぱく質になる。 「高野豆腐」も豆腐ではなく乾物の1種で、水分をたくさん吸収するので汁物に入れると食べ応え抜群。 カルシウムが豊富なのも特徴。 ここでは、高杉さん考案の自宅で簡単にできる豆腐メニューを一挙ご紹介。 キムチーズ豆腐 木綿豆腐をレンジで加熱して、キッチンペーパーでしっかり水分を取る。 レンジでチーズがとろけるまで加熱したら完成。 豆腐のとろろ昆布のせ 豆腐にとろろ昆布をのせるだけ。 カレー豆腐 カレーの缶詰を豆腐にかけるだけ。 濃い味で満足感を得られる。 好バランス鍋 汁物は野菜がたくさん食べられるのでおすすめ。 鍋に鶏肉や魚を入れるとそれだけで栄養バランスが整う。 ねぎやニラに含まれるアリシンが糖の代謝を上げてくれるビタミンB1の吸収を高めるのでダイエット効果がアップ。 ・「豆腐ダイエット」は正しい方法で取り入れれば痩せることができる。 ・豆腐ばかり食べすぎるとカロリーオーバーになるのは当然。 湯豆腐など、なるべく消化がいい状態で食べたり、夜の1食に食べるタイミングに気をつけるとダイエット効果が高くなる。 ・3食すべてで豆腐を摂取するというよりも、夕食時にご飯や炭水化物の代わりに豆腐を食べるのがおすすめ。 また、夕飯で食べるのであれば湯豆腐がおすすめ。 消化にいい上にカロリーも抑えられる。 スープや鍋に豆腐を入れて食べるのもおすすめ。 ・豆腐ダイエットをやるうえで、 食べる量と塩分過多には注意が必要。 ・豆腐は賢く食べることで、たんぱく質のほか、サポニン、レシチン、ビタミンB1、B2、ナイアシン、大豆イソフラボン、オリゴ糖、マグネシウムなど、さまざまな栄養素を摂取することができる。 ・豆腐のデメリットは、豆腐ばかり食べるとアミノ酸のバランスが偏ってしまう点。 そのため、アミノ酸のバランスを整えるための、肉や魚などの動物性たんぱく質もしっかりと摂る必要がある。 ・豆腐の種類は「木綿豆腐」と「絹ごし豆腐」。 「たまご豆腐」や「高野豆腐」は豆腐ではない。

次の

高野豆腐ダイエットで成功するやり方!効果的なレシピも

高野 豆腐 ダイエット 効果

【目次】• 著者で医師の土田隆さんが自身のダイエット経験から、高野豆腐の効果に注目し考案したもの。 同書では40〜60代の男女を対象として「即やせパウダー」の体験報告も行っており、食事に取り入れた人の中には、2週間で2. 5kg、3週間で3. 8kgの減量に成功した人もいた。 では、なぜこの「即やせパウダー」はダイエットに有効なのか。 まずは、土田さんが最強のダイエットフードと語る理由を解説する。 * * * 高野豆腐がダイエットにいい理由とその効果 写真/Getty Images 【1】豊富なたんぱく質が筋肉を作り、リバウンドを防ぐ 筋肉を作るのはたんぱく質。 筋肉が落ちれば基礎代謝が下がり、脂肪が燃焼しにくくなるため、過度な食事制限や単品ダイエットなど、筋肉を落としてしまうダイエットはNG。 その点、高野豆腐は成分の約半分が植物性のたんぱく質で、100g中の含有量は49. これは同じ大豆食品の木綿豆腐に比べて、約7倍の数値となる。 【2】内臓脂肪と中性脂肪をダブルで抑制 血中の中性脂肪は体を動かすための重要なエネルギー源だが、過剰になると内臓脂肪へ変化する。 その内臓脂肪は、中年期以降で増えるぽっこりお腹の原因に。 また、レジスタントタンパクという成分には、血中の中性脂肪と悪玉コレステロールを抑制する働きがある。 つまり、すでについてしまった内臓脂肪を燃焼させ、その原因となる中性脂肪を抑制するダブルの効果が期待できる。 【3】整腸、脳の活性化、美容など健康効果が満載 高野豆腐の効能は、ダイエットだけではない。 内臓脂肪や中性脂肪の減少・抑制は、さまざまな生活習慣病の予防につながり、食物繊維による便秘の解消や大豆イソフラボンによる更年期障害の症状の軽減、レシチンによる脳の活性化・認知症予防、美肌効果、老化予防など、多くの健康効果が期待できる。 「即やせパウダー」4つの材料 「即やせパウダー」にダイエット効果が期待できるのは、高野豆腐をはじめとする4つの食材にダイエットパワーがあるから。 そこで、それぞれのメリットを紹介する。 豊富なたんぱく質が筋肉を維持・増強してリバウンドを回避するうえに、内臓脂肪や中性脂肪を減らす効果が期待できる。 また、「イノシン酸」の持つ体の新陳代謝を高める働きや、「ヒスチジン」という成分による食欲の抑制や脂肪燃焼促進作用など、ダイエット効果が注目され始めている。 豊富なビタミンDには、粉豆腐に含まれるカルシウムの吸収を高める作用がある。 また、糖や脂質の代謝に関わるビタミンB1、B2も含まれている。 また、脂肪を燃やして熱を作る褐色脂肪細胞を活性化させる作用もあると言われている。 高野豆腐の「即やせパウダー」レシピ 粉豆腐(高野豆腐パウダー)以外に3つの材料を用意したら、たった5分で作ることができる「即やせパウダー」。 大さじこんもり3杯(高野豆腐1枚分・16. 5g)を1日に食べる目安として、約10日分のレシピを紹介する。 《材料》(約10日分) 粉豆腐…170g、かつおぶし…20g、干ししいたけ…10g、とうがらし…3本 《下準備》 ・粉豆腐が手に入らない場合は、ミキサーやおろし金で高野豆腐を粉状にしておく 《作り方》 【1】かつおぶしを電子レンジにかける かつおぶしを耐熱容器に広げて電子レンジ(600w)で1分加熱し、手で軽くほぐす。 手でほぐせないようなら、必要に応じて再度加熱する。 【2】とうがらし、かつおぶし、干ししいたけをミキサーでパウダーに ミキサーに【1】ととうがらし(種ごと)、干ししいたけを入れて細かくかくはんする。 干ししいたけはあらかじめ手で細かく砕いておくと、かくはんしやすい。 【3】粉豆腐と混ぜて完成 粉豆腐と【2】を混ぜる。 密封容器や瓶などに入れて冷蔵庫で保存する。 「即やせパウダー」は乾燥しているので常温保存も可能とのことだけれど、冷蔵庫に入れて2週間以内に使い切るのが理想。 それらが近所で手にはいらない場合は、ネットショップを活用するのも一手。 高野豆腐の「即やせパウダー」活用方法 1日の目安の大さじこんもり3杯は、1回にとっても、数回に分けて使ってもOK。 また、3杯以上とっても問題ないので、積極的に食事に取り入れて。 【即やせパウダー活用法1】スープで手軽に飲む 「即やせパウダー」にはうま味たっぷりのかつおぶしや干ししいたけがはいっているから、だしの代わりに使うことができる。 忙しいときはカップに適量のパウダーと水を入れて電子レンジ(600w)で2~3分加熱し、しょうゆや塩で味を整えるだけで、簡単スープができ上がり。 【即やせパウダー活用法2】ご飯や麺をかさ増し 「即やせパウダー」を水と混ぜてレンジで加熱したものをご飯に混ぜて、かさ増しご飯に。 糖質をカットしながらも、「即やせパウダー」のかさ増し効果で満腹感が得られる。 活動量が減るため、体脂肪を溜め込みやすくなる夕食に取り入れるのがオススメ。 【即やせパウダー活用法3】肉と置き換えてカロリーオフ 「即やせパウダー」はロールキャベツやハンバーグなど、ひき肉を使った料理にぴったり。 肉に「即やせパウダー」を混ぜたら、カロリーをオフしながらも栄養をプラスできる。 【即やせパウダー活用法4】小麦粉と置き換えて糖質オフ お好み焼きやチヂミなどの粉物は、小麦粉の代わりに「即やせパウダー」を使用することで、気になる糖質をオフ。 小麦粉ゼロのお好み焼きを作ったり、天ぷら粉代わりに活用を。 【即やせパウダー活用法5】とろみをつけて満腹感アップ いつもの汁物も、大さじ1程度の「即やせパウダー」をプラスすることで適度なとろみがついて、満腹感が増し、食べすぎを抑えることができる。 あんかけなどを作るときも片栗粉の代わりに「即やせパウダー」を使えば糖質オフに。 【即やせパウダー活用法6】高野豆腐と組み合わせて効率よくダイエット 「即やせパウダー」と固形の高野豆腐を使った料理なら、低糖質で満足感の高い食事ができる。 「即やせパウダー」を食べる量の目安、高野豆腐1日1枚をすぐ達成できるので、ダイエットの効率もアップ。 作るのも食事に取り入れるのも簡単な高野豆腐の「即やせパウダー」を、まずは2週間試してみては? 【データ】 アスコム『たった2週間で内臓脂肪が落ちる 高野豆腐ダイエット』 著者:土田隆 価格:1404円(税込).

次の

高野豆腐のすごい栄養とは?効果的に痩せるダイエットのやり方

高野 豆腐 ダイエット 効果

ダイエットをはじめると空腹との闘いになるのだが、如何にして空腹感を回避できるのかがダイエットの成功につながる。 カロリーが高いと太る恐れがあるためカロリーが低い食材で満腹になる都合がよい食材はないものだろうか? 高野豆腐だ。 高野豆腐を食べることでダイエット効果につなげることができるという。 いったいどういうことなのだろうか? 高野豆腐の痩せる栄養素がすごい! 高野豆腐とはそもそもどういう豆腐なのだろうか?普通の豆腐との違いを見ていこう。 高野豆腐は豆腐を凍結・低温熟成させた後に乾燥させた保存食品になる。 乾燥状態では軽く締まったスポンジ状になるのだが、これを水で戻しながらだし汁で煮込むなどして味を付けていく。 正しくは「凍り豆腐」と呼ばれる。 一口噛むだけで高野豆腐から美味しいダシがあふれだす。 そのダシは口の中からこぼれんばかりにあふれ出してくる。 通常の豆腐では決して味わえない食感を味わうことができるのだ。 味だけではない。 一般的な 豆腐に比べてタンパク質が約7倍も含まれている。 そして不飽和脂肪酸は8倍だ。 不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを抑制する作用・中性脂肪・老廃物を取り除く効果がある有り難い栄養素。 また高野豆腐はアミノ酸の含有量が肉・魚などに比べて非常に高い。 アミノ酸はダイエット中の筋肉の減少を抑える効果があるため筋肉を維持させることで痩せることが可能になる。 筋肉は熱を発生させる。 この熱により余分な脂肪が燃えやすくなる。 筋肉量が少ないとそのぶん脂肪を燃やす燃焼効率も悪くなる。 ダイエットではスタイルを考えながら筋肉の量を増やしていくことが重要だ。 筋肉が増えることで基礎代謝が引きあがるため痩せやすい体質になるのと同時に冷え性の対策にもつなげることが可能になる。 高野豆腐はそれだけでは終わらない。 「集中力」・「やる気」を高めるチロシンというアミノ酸・アンチエイジング作用に期待ができるイソフラボン・便秘を予防する食物繊維も豊富にふくまれている。 スポンサード リンク 高野豆腐ダイエットの痩せる効果とは• タンパク質 … 豆腐の7倍• 豊富なアミノ酸 … チロシン … 集中力のアップ• イソフラボン … アンチエイジング• 食物繊維 … 便秘改善・解消• オメガ3脂肪酸 … 血液サラサラ … 髪、肌のツヤアップ• 骨粗しょう症予防• 高血圧予防• コレステロール抑制• 満腹効果 高野豆腐を口に含むと大量のダシが口の中にあふれる。 ひょっとすると口からこぼれてしまった人もいるかもしれない。 それほどの水分を含んでいる高野豆腐だ。 味がついた多くの水分を体内に摂り入れることで満腹感を得ることができる。 【PR】 高野豆腐ダイエット方法の簡単な食べ方「やり方」 高野豆腐は通常の豆腐に比べて多くの栄養素が含まれていることがわかった。 美味しい高野豆腐で満腹になりながら痩せやすい身体になれるのだ。 ダイエットに活かさない手はない。 では、どのようにして高野豆腐を食べるとよいのだろうか? いくらダイエット向き食材とはいえ食べ過ぎては太る原因になる。 低カロリーの高野豆腐でも積み重ねると「塵も積もれば山となる」だ。 カロリーの「山」ができてしまう。 食べ過ぎては意味がない。 夕食を中心に1日に2枚程度「30g」を食事に摂りいれる。 「材料」• 干しシイタケ 10g• 唐辛子 3本 「作り方」• 高野豆腐をおろし金で削る• 鰹節・干しシイタケ・唐辛子をミキサーに入れる• 高野豆腐の粉末をミキサーに入れる なぜ夕食・夜食に摂取をする必要があるのだろうか?その理由は、夜は活動量が減るためだ。 活動に必要なエネルギーを使い切れずに体脂肪として蓄積されやすくなるのが夕方~夜の間になる。 夜食などの炭水化物を少なくし、代わりに高野豆腐を食べることでカロリーを落としながら満足感を狙うのが高野豆腐ダイエット方法だ。 見落とした人もいるかもしれない。 大事なことなのでもう1度いう。 「夜食などの炭水化物を少なくし、代わりに高野豆腐を食べる」。 高野豆腐を単に食べるのではない。 いつも食べている夜食の食材にある炭水化物の量を少なくするのがポイントだ。 そして高野豆腐に減った分をすり替えることで大幅なカロリーを抑えながら満腹感を感じることができる。 その結果、脂肪が落ちていき痩せることが可能になる。 まとめ カロリーを抑えて栄養バランスのよい食事ができる 高野豆腐だけでは栄養素が偏る。 高い栄養素が含まれている高野豆腐なのだが生きていくために必要な栄養素が足りない。 ビタミンC・Bを豊富に含んだ緑黄色野菜を中心に摂取をするときれいに痩せることができ、基礎代謝を効率的に引き上げることが可能だ。 【関連】.

次の